发酵辣椒粕可减少夏季破壳蛋的发生

高温是当前蛋价的重要支撑，一方面产蛋率快速下降，一方面逼淘老鸡，这种气温下老鸡的产蛋性能很难保证。蛋价不需要过度担心，养殖户现在最紧要的是保证鸡群的产蛋性能和鸡蛋品质。破壳蛋增多的原因很多很复杂，但是夏季通常是因为：

1、鸡饮水多，肠道菌群紊乱，饲料利用率降低，影响钙磷吸收，蛋壳变薄；

2、鸡吃料少，摄入的钙磷含量不足，蛋壳品质肯定会变差；

3、热应激造成的鸡呼吸性碱中毒，大量呼出二氧化碳，引起软壳蛋、破蛋增多；

如果想避免这些原因导致的破壳蛋，就一定要做好防暑降温的工作，定期清理水线和料槽，提高饲料的营养浓度，调理鸡群的肠道。

4、水线料槽滋生霉菌，霉菌毒素含量增加，损伤鸡输卵管，影响蛋壳品质；

泰西农牧发酵辣椒粕含有多种益生菌，发酵料中益生菌在繁殖、代谢过程中产生大量消化酶，还根据发酵原料的特性添加了酶制剂，兼具酶解法和微生物发酵法的优点，能将原料中的抗营养因子降解，将饲料中纤维素、蛋白质等大分子物质分解成葡萄糖、多肽等，提高了原料的营养价值。泰西农牧发酵辣椒粕40斤一袋，能配一吨料，同等顶替40斤料吃，辣椒粕的价格可比玉米豆粕低得多，降低饲料成本开支，而且鸡蛋品质更好，鸡体免疫力增强，鸡群产蛋高峰期延长，还能减少肠炎和过料的发生，降低肠道用药等，从而提高了经济效益。

1、提高饲料消化利用率

发酵辣椒粕含有大量的益生菌、活性肽和多种消化酶，能有效地将饲料分解、转化为蛋禽容易消化吸收的葡萄糖、氨基酸、维生素等小分子物质，从而提高饲料的营养价值和新陈代谢，提高饲料转化率。

2、具有营养作用，促进蛋鸡生长

发酵辣椒粕中的有益菌在鸡肠道内代谢可产生多种有助于蛋鸡营养消化的代谢产物，从而促进鸡的生长发育。如枯草芽孢杆菌能分泌多种消化酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等)促进营养物质的消化与吸收；酿酒酵母可以产生氨基酸、多种维生素，供鸡体利用。

3、调节鸡群肠道的微生态平衡

发酵辣椒粕通过有益菌如乳酸菌类产生的有机酸使消化道内pH值降低，抑制其他病原微生物生长，环境pH值为4时大肠杆菌和沙门氏菌不能增殖，起到了维持肠道菌群平衡促生长的作用，同时消化道内的酸性环境促进了矿物质元素如钙、磷、铁以及维生素D的吸收和利用。

4、提升蛋壳质量，减少破损

发酵辣椒粕含有丰富的有益菌，可降低肠道pH值，促进钙、磷的吸收，增强蛋壳厚度和韧性，淡化后期蛋壳斑点，蛋壳鲜亮有光泽。降低鸡蛋破损率，提升养殖效益。

5、增强蛋鸡免疫力，预防疾病

发酵辣椒粕富含大量的有益活菌，能够与胃肠道内有益菌一起形成强有力的优势菌群，抑制致病性大肠杆菌和其他病原菌的繁殖和生长；有益微生物在繁殖生长中分泌活性物质产生大量的免疫球蛋白，提高蛋禽抗体水平，增强免疫功能。